第19章 避风塘炒蟹
“宿主？宿主醒醒。”魏东迷糊间听到了小九在自己耳旁说话。
魏东强行睁开眼睛坐起来，“几点了？”
“快七点，元琢玉六点半就起床去晨跑了。宿主要先下去吃早餐吗？”小九道。
睡了一觉，昨天的疲惫都消尽，魏东简单的洗漱过后，逃了一件黑外套就下楼了。
节目组昨晚通知说七点半在门口集中，坐大巴到影视中心进行今天的录制。
大家都在静心烹饪自己的早餐，一天之中的第一顿饭，五花八门各显神通。
魏东不习惯早餐弄这么多花样，直接一碗粥或者面来的方便。厨房里有备加工好的挂面包，直接下水煮沸就能端上桌开吃。
刚巧这时候，元琢玉擦着汗从外边进来。魏东读书时有帮舍友带饭的习惯，叫住了元琢玉问帮他做多一份早餐。
元琢玉站定，想了想点头说好。
“清淡点就好。”
有选手也和魏东一样早餐是面条，不过他是亲自动手揉了面团，再打发了鸡蛋液。魏东看他一手托面，一手拿刀，直接把面条削进水锅，原来他是想做刀削面。
魏东抱着手臂在一边津津有味地看着，直到水锅里的水煮沸，才收回视线准备下面条。
和其他厨师复杂的早餐不同，魏东在锅里下了细圆面条，煮了五六分钟关火。
面条好了，还差酱油汤底。
倒了一些鲜酱油在碗底，用煮面的热水冲泡开。
煮好的面条倒入碗中，淋上少许麻油，再切葱花撒在面上。
一碗再简单不过的麻油面就做好了。
元琢玉上楼洗澡，把晨跑时的运动装换了日常服。
经过魏东身边时，他嗅到了元琢玉身上有一股淡淡的奶香味。魏东心里暗道，这少爷果然是乳臭未干，该不会是洗澡也用牛奶吧。
“做了什么？”
元琢玉瞄了一眼餐桌上的其他人，中式美式什么都有人做，空气中还飘了淡淡的一股咖啡香。
魏东:“小葱麻油面。”
“噢，面是？”元琢玉看着卖相不错，用筷子吸溜了一口面条以后发现了问题。
“手工做的喜欢吃吗？”他有意要骗人。
元琢玉一听又吃了吸溜了一口，蹙眉说:“手工不是这个味道，你用了挂面包？”
魏东见被拆穿了，也不再坚持，“懒得一大早揉面，就用了加工好的。”
以为元大少爷从小在大厨世家长大，会嫌弃加工流水线上的食物，不想他喝了一口汤后说:“怎么不用圆饼的鸡蛋面，我觉得圆饼的比挂面好吃。”
系统后台收到了食客好评加分，小九欣喜道:“元少爷是个傲娇，嘴上嫌弃心里却很诚实，他在心里给了宿主好评。”
魏东喜上眉梢，“我以为你会不喜欢加工的食品，其他选手都是现做，只有我是用了挂面包。”
元琢玉奇怪地看了他一眼，“那又怎么样，厨师一定只吃手工做的吃食吗？只是普通的早上一顿何必这么麻烦，平常思来想去怎么做一顿好菜已经够烦了。”
这点上，他和元琢玉不谋而合。
七点半，大家准时上大巴前往影视中心一号录影棚。
他们推开录影棚的大门，和上一季的布置差不多，五个厨师台连成一排，围成一个大的梯形。
女主持人站在梯形的最前面，选手烹饪时，主持人可以带着跟拍摄像师选择性采访一些厨师选手。
最前面是评委席，三位评委老师已经到场提前化好妆，现在和导演工作人员讨论一会录节目的事。
魏东是第一次看到厨师行业的泰斗，真实的坐在他面前，只是电视机面前看过和见到真人完全是不一样的感受。
有女选手甚至抽了一口气，拉着同伴激动地说不出话。
常驻评委顾柯忽然转向选手们巧笑嫣然，“一会比赛加油噢。”
魏东感觉他身边的男选手也开始激动了。
工作人员在台地下拍了个板，宣告明日之厨第四季正式开始录制。
好几台摄影机同时对准了台上的主持人，女主持人宋巧巧露出得体的微笑。
“第四季明日之厨由风氏餐饮集团旗下的丘比特连锁酒店赞助播出，丘比特酒店是您出行游玩的最佳选择。”
“本节目还由coca汽水特约播出……”
一长串赞助商的名字念下来，宋巧巧依然是面不改色，继续笑着和大家说:“观众朋友们，第四季明日之厨重磅回归，一个新的赛季新的优秀厨师又将在这里诞生。”
“这一季，还是由我来为大家做主持。我是热爱美食并不停地挖掘美食的宋巧巧！”
并介绍了站在自己身边的第一季冠军杨白和两位新评委老师坐镇现场。
“现在，让我们让我们一起来将镜头对准参赛的全新选手。”
节目组安排了他们的入场方式，主持人说完他们就要从外面走进来。
魏东因为身材高大，给比赛到了最后一排，烘托出鹤立鸡群的高度。元琢玉因为颜值的关系，安排到了前面入场，镜头也对着他拉进。
依次站到写有序号的厨师台边上，面向评委席鞠躬，统一发声:“老师们好。”
顾柯拿麦回道，“你们好，今年又可以继续看到优秀的年轻厨师在明日之厨里发光发热了。”
黎一千:“我是第一次到明日之厨，以前也在家里看过节目，这个节目为观众们挖掘更多出很多厉害的厨师。”
三人都说了一番漂亮客套话，宋巧巧又把话题转向了杨白。
“杨白老师是拿了第一季明日之厨的冠军，重回这个舞台，看着自己的师弟师妹们有什么话想跟他们说吗？”
魏东的序号是最后一个，离评委席远，就算杨白拿了麦现场有收音。话传到他耳朵里也是糊成了一团，而且魏东觉得这些场面上的话都是套路，听得他犯困。
看了一眼旁边炉子的元琢玉，他也努力地听，眉毛都快拧成了川字。魏东莞尔，知道他也是听不清楚前面在说些什么。
小九在他脑子里冒泡，还没开始比赛他还能跳脱一阵子。
“宿主最近看元少爷的次数明显增多了，我做了一个趋势线，这两天都破了新高，今天有望再破新高。”
“……”
“小九我看你是最近太闲了。”
小九:“宿主不喜欢这样记录数据吗？前辈也没说这样有什么不好。”
魏东想好好和小九说道说道:“有些时候不用作这些记录，你可以把这些精力挪到做其他事情上，像怎么样快些帮我提高积分之类的。”
主要是小九这样做，数据越高，越会让自己觉得是个基佬。
小九读了宿主的思想，下意识地疑问:难道不是么？
魏东:！！！
嗯？他听到了什么？
“不，别继续往下说，我想静静。”他的心情忽然变得很沉重。
受不找痕迹地瞥了一眼魏东，怎么他一副如临大敌的样子，刚才主持人好像只是说了第一轮是比赛规则吧，怎么就怕成这个鬼样子了。
天知道他现在心里有多震撼。
第一轮也和前几季一样，选手作热身试炼赛，比试刀章和烹饪。就算成绩垫底也无所谓，第一轮不会淘汰选手。
不过明日之厨出到第四季了，导演组自然想做些改变，于是这季度就小小的改了规矩。第一轮依然是不会淘汰任何选手，但成绩末尾的选手会暂定淘汰末席，第二轮如果成绩依然垫底就会被淘汰。
看着选手们忽然紧张了，导演觉得这个决定非常好，摄影机位拉进了几个表情突出的选手。
先比试的项目是烹饪，主要考察选手的烹炒基本功夫，摆盘和配菜。
给他们的时间是40分钟，魏东经过了好几次比赛也渐渐习惯了在短时间内完成一道菜品。
所有选手厨师台前都有一个小摄像头，全程拍下他们做菜的全过程，不容许有作弊的现象出现。
避风塘炒蟹，在南粤市的餐馆中是菜谱中常见的一道菜式。
要做这道菜，足两斤重的大肉蟹是最理想的食材，肉多鲜甜爽口。
魏东到左边的海鲜柜挑来选去，拿了两只个子居中生猛的青斑肉蟹。
大家一齐争抢着到拿食材原材料，魏东凭借着身高优势，长手一捞。
从辅料台上拿来了豆豉，蒜蓉，姜，青红彩椒，剩下的生抽和黄酒，生粉都拾全了，他撸起袖子准备开干。
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魏东强行睁开眼睛坐起来，“几点了？”
“快七点，元琢玉六点半就起床去晨跑了。宿主要先下去吃早餐吗？”小九道。
睡了一觉，昨天的疲惫都消尽，魏东简单的洗漱过后，逃了一件黑外套就下楼了。
节目组昨晚通知说七点半在门口集中，坐大巴到影视中心进行今天的录制。
大家都在静心烹饪自己的早餐，一天之中的第一顿饭，五花八门各显神通。
魏东不习惯早餐弄这么多花样，直接一碗粥或者面来的方便。厨房里有备加工好的挂面包，直接下水煮沸就能端上桌开吃。
刚巧这时候，元琢玉擦着汗从外边进来。魏东读书时有帮舍友带饭的习惯，叫住了元琢玉问帮他做多一份早餐。
元琢玉站定，想了想点头说好。
“清淡点就好。”
有选手也和魏东一样早餐是面条，不过他是亲自动手揉了面团，再打发了鸡蛋液。魏东看他一手托面，一手拿刀，直接把面条削进水锅，原来他是想做刀削面。
魏东抱着手臂在一边津津有味地看着，直到水锅里的水煮沸，才收回视线准备下面条。
和其他厨师复杂的早餐不同，魏东在锅里下了细圆面条，煮了五六分钟关火。
面条好了，还差酱油汤底。
倒了一些鲜酱油在碗底，用煮面的热水冲泡开。
煮好的面条倒入碗中，淋上少许麻油，再切葱花撒在面上。
一碗再简单不过的麻油面就做好了。
元琢玉上楼洗澡，把晨跑时的运动装换了日常服。
经过魏东身边时，他嗅到了元琢玉身上有一股淡淡的奶香味。魏东心里暗道，这少爷果然是乳臭未干，该不会是洗澡也用牛奶吧。
“做了什么？”
元琢玉瞄了一眼餐桌上的其他人，中式美式什么都有人做，空气中还飘了淡淡的一股咖啡香。
魏东:“小葱麻油面。”
“噢，面是？”元琢玉看着卖相不错，用筷子吸溜了一口面条以后发现了问题。
“手工做的喜欢吃吗？”他有意要骗人。
元琢玉一听又吃了吸溜了一口，蹙眉说:“手工不是这个味道，你用了挂面包？”
魏东见被拆穿了，也不再坚持，“懒得一大早揉面，就用了加工好的。”
以为元大少爷从小在大厨世家长大，会嫌弃加工流水线上的食物，不想他喝了一口汤后说:“怎么不用圆饼的鸡蛋面，我觉得圆饼的比挂面好吃。”
系统后台收到了食客好评加分，小九欣喜道:“元少爷是个傲娇，嘴上嫌弃心里却很诚实，他在心里给了宿主好评。”
魏东喜上眉梢，“我以为你会不喜欢加工的食品，其他选手都是现做，只有我是用了挂面包。”
元琢玉奇怪地看了他一眼，“那又怎么样，厨师一定只吃手工做的吃食吗？只是普通的早上一顿何必这么麻烦，平常思来想去怎么做一顿好菜已经够烦了。”
这点上，他和元琢玉不谋而合。
七点半，大家准时上大巴前往影视中心一号录影棚。
他们推开录影棚的大门，和上一季的布置差不多，五个厨师台连成一排，围成一个大的梯形。
女主持人站在梯形的最前面，选手烹饪时，主持人可以带着跟拍摄像师选择性采访一些厨师选手。
最前面是评委席，三位评委老师已经到场提前化好妆，现在和导演工作人员讨论一会录节目的事。
魏东是第一次看到厨师行业的泰斗，真实的坐在他面前，只是电视机面前看过和见到真人完全是不一样的感受。
有女选手甚至抽了一口气，拉着同伴激动地说不出话。
常驻评委顾柯忽然转向选手们巧笑嫣然，“一会比赛加油噢。”
魏东感觉他身边的男选手也开始激动了。
工作人员在台地下拍了个板，宣告明日之厨第四季正式开始录制。
好几台摄影机同时对准了台上的主持人，女主持人宋巧巧露出得体的微笑。
“第四季明日之厨由风氏餐饮集团旗下的丘比特连锁酒店赞助播出，丘比特酒店是您出行游玩的最佳选择。”
“本节目还由coca汽水特约播出……”
一长串赞助商的名字念下来，宋巧巧依然是面不改色，继续笑着和大家说:“观众朋友们，第四季明日之厨重磅回归，一个新的赛季新的优秀厨师又将在这里诞生。”
“这一季，还是由我来为大家做主持。我是热爱美食并不停地挖掘美食的宋巧巧！”
并介绍了站在自己身边的第一季冠军杨白和两位新评委老师坐镇现场。
“现在，让我们让我们一起来将镜头对准参赛的全新选手。”
节目组安排了他们的入场方式，主持人说完他们就要从外面走进来。
魏东因为身材高大，给比赛到了最后一排，烘托出鹤立鸡群的高度。元琢玉因为颜值的关系，安排到了前面入场，镜头也对着他拉进。
依次站到写有序号的厨师台边上，面向评委席鞠躬，统一发声:“老师们好。”
顾柯拿麦回道，“你们好，今年又可以继续看到优秀的年轻厨师在明日之厨里发光发热了。”
黎一千:“我是第一次到明日之厨，以前也在家里看过节目，这个节目为观众们挖掘更多出很多厉害的厨师。”
三人都说了一番漂亮客套话，宋巧巧又把话题转向了杨白。
“杨白老师是拿了第一季明日之厨的冠军，重回这个舞台，看着自己的师弟师妹们有什么话想跟他们说吗？”
魏东的序号是最后一个，离评委席远，就算杨白拿了麦现场有收音。话传到他耳朵里也是糊成了一团，而且魏东觉得这些场面上的话都是套路，听得他犯困。
看了一眼旁边炉子的元琢玉，他也努力地听，眉毛都快拧成了川字。魏东莞尔，知道他也是听不清楚前面在说些什么。
小九在他脑子里冒泡，还没开始比赛他还能跳脱一阵子。
“宿主最近看元少爷的次数明显增多了，我做了一个趋势线，这两天都破了新高，今天有望再破新高。”
“……”
“小九我看你是最近太闲了。”
小九:“宿主不喜欢这样记录数据吗？前辈也没说这样有什么不好。”
魏东想好好和小九说道说道:“有些时候不用作这些记录，你可以把这些精力挪到做其他事情上，像怎么样快些帮我提高积分之类的。”
主要是小九这样做，数据越高，越会让自己觉得是个基佬。
小九读了宿主的思想，下意识地疑问:难道不是么？
魏东:！！！
嗯？他听到了什么？
“不，别继续往下说，我想静静。”他的心情忽然变得很沉重。
受不找痕迹地瞥了一眼魏东，怎么他一副如临大敌的样子，刚才主持人好像只是说了第一轮是比赛规则吧，怎么就怕成这个鬼样子了。
天知道他现在心里有多震撼。
第一轮也和前几季一样，选手作热身试炼赛，比试刀章和烹饪。就算成绩垫底也无所谓，第一轮不会淘汰选手。
不过明日之厨出到第四季了，导演组自然想做些改变，于是这季度就小小的改了规矩。第一轮依然是不会淘汰任何选手，但成绩末尾的选手会暂定淘汰末席，第二轮如果成绩依然垫底就会被淘汰。
看着选手们忽然紧张了，导演觉得这个决定非常好，摄影机位拉进了几个表情突出的选手。
先比试的项目是烹饪，主要考察选手的烹炒基本功夫，摆盘和配菜。
给他们的时间是40分钟，魏东经过了好几次比赛也渐渐习惯了在短时间内完成一道菜品。
所有选手厨师台前都有一个小摄像头，全程拍下他们做菜的全过程，不容许有作弊的现象出现。
避风塘炒蟹，在南粤市的餐馆中是菜谱中常见的一道菜式。
要做这道菜，足两斤重的大肉蟹是最理想的食材，肉多鲜甜爽口。
魏东到左边的海鲜柜挑来选去，拿了两只个子居中生猛的青斑肉蟹。
大家一齐争抢着到拿食材原材料，魏东凭借着身高优势，长手一捞。
从辅料台上拿来了豆豉，蒜蓉，姜，青红彩椒，剩下的生抽和黄酒，生粉都拾全了，他撸起袖子准备开干。
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